Macroona Imbakbaka Tarifi
Bunları da Sevebilirsiniz

İyi yemekler yemek için servet harcamanıza gerek yok. Düşük maliyetli olmasına rağmen yüksek lezzet deneyimi sunan tarifleri sizin için bir araya getirdik. Bunların tamamını önümüzdeki birkaç gün içerisinde sizinle paylaşıyor olacağız.​

Kuzey Afrika'ya özgü Macroona Imbakbaka adlı favori yemeğimiz ile başlıyoruz. Çok kalabalık misafirleriniz olduğunuzda veya büyük bir aile yemeği düzenlediğinizde hazırlamak için harikulade bir yemek. Hem içinizi ısıtıyor hem lezzetli hem de cebinize dost. Afrika'nın baharatlarını ve İtalya'nın etkisini harmanlayarak her iki ülkenin en iyilerini sunuyor!

    Malzemeler:

    • ​1 adet küp küp doğranmış soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 6 adet tavuk budu (lezzet vermesi için kemikli) zeytinyağı
    • 2/3 bardak domates salçası
    • Yemek kaşığı tuz
    • Bir tutam zerdeçal, kimyon ve tarçın 1 çay kaşığı arnavut biberi
    •  ​  11 bardak su (yemek pişerken eklenecektir) Yarım kg tercihinize bağlı makarna​

Yapılışı:​

​Zeytinyağını ve soğanları orta büyüklükte bir tencereye alarak orta ateşte yaklaşık 7 dakika kavurduktan sonra tavukları ilave edin ve kızartın.​
Ocağın ayarını düşürdükten sonra domates salçasını, sarımsağı, baharat karışımını, tuzu ve biberi ilave ederek hepsini güzelce karıştırın ve 3-4 dakika pişmeye bırakın.​
Ocağın ayarını yeniden orta -yüksek dereceye getirdikten sonra 7 bardak su ekleyin.
Sosu kaynamaya bırakın ve ocağın ayarını yeniden orta-kısık dereceye getirerek tencerenin kapağını kapatın. Ara sıra karıştırarak 25 dakika pişmeye bırakın.​
Etler piştikten sonra makarnayı ilave edin.​
Kalan suyu sosun üzerine ilave ederek kaynatın.​
Makarnayı ekleyin ve makarnanın tencerenin dibine yapışmasını önlemek için 2-3 dakikada bir karıştırın.

​Makarna tamamen piştikten sonra üzerine limon sıkarak servis edin.​

Dostlarınızla keyifle ve afiyetle yiyin!​