Lüle Kebabı Tarifi
Bunları da Sevebilirsiniz
Lüle Kebabı Tarifi

İçindekiler:​​​​​​

Soğan
​100gr kuyruk yağı
​400gr kuzu kıyması
200gr dana kıyması
​Tuz
Biber​

Yapılışı:​​​​​​

Soğanı ve kuyruk yağını doğrayın. Bunları büyük bir karıştırma kâsesine alın. Ardından dana kıymasını, kuzu kıymasını ve baharatları ilave ederek hamur kıvamına gelene kadar iyice karıştırın. Et karışımından bir avuç dolusu alarak ahşap şişin üzerine yerleştirin. Et karışımı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Şiş kebapları az yağlı ızgaranın üzerine yerleştirin. Her bir tarafını 4 dakika orta-yüksek harlı ızgara ateşinde pişirin. Lüle kebabınızı pide ekmeği ve soğan salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! ​