Gigandes Plaki Tarifi
Bunları da Sevebilirsiniz

Yunanistan'a özgü bir yemek olan Gigandes plaki, hem pişirmesi çok kolay hem de inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir. Arkadaşlarınızla toplandığınız bir hafta sonu öğlen yemeği sofranıza yakışmakla kalmaz, hafta sonu kolaylıkla hazırlanacak bir yemek olup hafta içleri iş sonrası akşam yemeklerinize de renk katar.

    Malzemeler:​​

    • 2 kutu fasulye
    • 3 yemek kaşığı Yunanistan'dan gelen natürel sızma zeytinyağı
    • 1 adet İspanyol soğanı
    • 2 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı domates püresi
    • 800 g iri iri doğranmış olgun domates
    • 1 çay kaşığı şeker
    • 1 çay kaşığı kuru kekik otu
    • Bir tutam toz tarçın
    • 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz, ayrıca süslemek için maydanoz​

Yapılışı:​

Heat the olive oil in a large frying pan, cook the onion and garlic over medium heat for 10 mins until softened but not browned. Add the tomato purée, cook for a further minute, add remaining ingredients, then simmer for 2-3 minutes. Season generously, then stir in the butter beans.

Tüm malzemeleri büyük bir fırın kabına alarak üzerini kapatmadan ve karıştırmadan, fasulyeler yumuşayana kadar 180 derecelik fırında pişirin.

Soğuduktan sonra üzerine maydanoz ekleyip limon sıkarak servis edin.

Dostlarınızla keyifle ve afiyetle yiyin!​