Продукти:
- 4 глави цвекло
- 9 скилидки чесън
- 100 мл винен оцет
- 3 супени лъжици морска сол
Приготвяне:
Сложете 4-5 глави цвекло в тенджера с вода. Варете ги 20-25 мин. Не трябва да омекват прекалено. Запазете водата, в която са се сварили и я охладете. Внимателно обелете цвеклото. Може да използвате купа със студена вода, докато го белите.
Вземете среден по големина буркан и сложете 9 скилидки чесън в него. Нарежете цвеклото на каквито желаете парчета и го поставете в буркана. Добавете 100 мл винен оцет. Количеството оцет може да е по ваш вкус. Добавете водата от варенето на цвеклото и 3 лъжици морска сол. Затворете хубаво буркана и разклатете няколко пъти. След като престои през нощта, на другия ден цвеклото ще бъде готово за сервиране.
Споделете и опитайте. Да ви е сладко!
