Мариновано цвекло
Може да харесате още
Мариновано цвекло

​​ Продукти:

  • ​ 4 глави цвекло
  •  9 скилидки чесън
  •  100 мл винен оцет
  • 3 супени лъжици морска сол​


Приготвяне:

Сложете 4-5 глави цвекло в тенджера с вода. Варете ги 20-25 мин. Не трябва да омекват прекалено. Запазете водата, в която са се сварили и я охладете. Внимателно обелете цвеклото. Може да използвате купа със студена вода, докато го белите.

Вземете среден по големина буркан и сложете 9 скилидки чесън в него. Нарежете цвеклото на каквито желаете парчета и го поставете в буркана. Добавете 100 мл винен оцет. Количеството оцет може да е по ваш вкус. Добавете водата от варенето на цвеклото и 3 лъжици морска сол. Затворете хубаво буркана и разклатете няколко пъти. След като престои през нощта, на другия ден цвеклото ще бъде готово за сервиране.

Споделете и опитайте. Да ви е сладко!​