Втората от нашите есенни рецепти е пиле с тиквички по средиземноморски.
Продукти:
-
3 с.л. балсамов оцет
-
1 с.л. ситно нарязан пресен розмарин
-
1 ч.л. светла кафява захар
-
2 с.л. зехтин екстра върджин
-
8 парчета пилешко месо, без кожа и мазнини, подсушени
-
2 малки тиквички, нарязани на кубчета
Приготвяне:
В малка купа смесете 1 с.л. балсамов оцет, розмарина, кафявата захар, ¾ ч.л. сол и ¼ ч.л. черен пипер; разбъркайте за да се разтопят захарта и солта. Добавете зехтин и разбъркайте добре.
Изсипете сместа в тавичка, поставете върху нея парчетата пиле и ги намажете с остатъка от сместа. Печете 30 мин.
Споделете и опитайте. Да ви е сладко!
