Кюфтета вървят чудесно с табуле и са изненадващо лесни за приготвяне!
Продукти:
- агнешка кайма (около 500 г)
- 1 ч. л. кимион
- 1 шепа накълцан магданоз
- 1 шепа накълцани листа от мента (или джоджен)
- 2 скилидки чесън, смачкани
- сол и пипер на вкус
Разбъркайте всички съставки много добре в купа и после омесете дълги овални кюфтета. Внимателно набучете всяко от тях на дървен или метален шиш и намажете с олио. Изпечете ги на сгорещен оребрен тиган за по 3-4 мин. от всяка страна. Сервирайте ги с табуле, плосък хляб и кисело мляко с листа от свежа мента (или джоджен), нарязани и разбъркани в него.
Споделете и опитайте. Да ви е сладко!